クラフトジュース

クラフトドリンクやクラフトジュースと呼ばれる商品が昨今多くなってきました。

クラフトとは英語の【craft:手芸、工芸】で、手作りや、製法や素材にこだわって作ったドリンクという意味です。

本当はジュースって果汁100%しか名乗ってはいけない。という話はややこしくなるのでここでは省きます。

よく耳にするのは【地ビール】といわれるクラフトビールが90年代に流行り、ブームがさったり再ブームになったりを繰り返しています。

ノンアルのものでは、クラフトコーラやノンアルコールカクテルのモクテルなんかもクラフトドリンクの一種だと思います。

弊社でも昭和初期から、ミルクコーヒーやみかん水、コーラやウーロン茶などクラフトドリンクを製造してきました。

当時はクラフトなんて言葉を使いませんでしたが、銭湯屋が多く様々な小企業ががラムネやコーヒーミルクを作って売り込みに行っていたようです。

時代の変化についていき現在はミックスジュースの素などの濃縮シロップが主に製造しています。

おうちカフェを楽しみたいあなたのご自宅で、少し贅沢な時間を。

 

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